一、选题范围
1．来稿应选题新颖，注重科学性和创新性。主要刊载食品与生物工程、烟草科学与工程，以及服务轻工领域的材料与化学工程、电气信息工程、轻工机械等学科方向最新研究成果。
2．对教授、博导、学科带头人等专家署名第一作者，以及根据国家级基金资助研究项目（应给出项目来源及编号）撰写的论文一经审稿通过，将优先发表并从优致酬。
3．涉密单位及项目，须提供单位或组织审查同意发表证明。
二、构成要求
1．文章标题应能反映所用关键技术及主要研究内容，并附与中文标题内涵对应的英文题名。
2．署名作者（包括单位，附英文）应为参与研究、对内容负责者；若学生与导师联合署名，须有导师对该文审读并签名的书面意见。第一作者信息包括性别、出生年、民族、籍贯、单位、学位、职称、主要研究方向、邮政编码、联系电话、电子信箱等。
3. 摘要（附英文）是文章基本内容的浓缩，应能揭示技术实现的路径，突出学术创新，有“目的、方法、结果和结论”4要素组成，300字左右。
4. 关键词（附英文）应准确反映论文主题、研究角度与特点，3—5个为宜。
5. 来稿要有学术创新，层次分明，结构合理，图表清晰，数据处理准确，图表与内文表意一致。引言应包括研究目的、理论基础、问题产生的背景和意义、已有研究不足及本文创新指向、技术路线及选择特定研究方法的理由；分析与讨论应有对结果的原因分析，逻辑性强；结论是将正文中的数据或结果进行推理归纳，进而得出规律性的论点，应科学、准确，立足全文。
6. 文献引用应全面、权威、新颖（研究类论文的参考文献不少于15篇，综述类论文的参考文献不少于40篇），并在文中一一用序号标明、统一在文末列出；同一文献在文中共用一个序号。文后参考文献著录项目应完整规范，连续出版物按“主要责任者．文献题名［J］．刊名，年，卷（期)：起止页码”顺序排列，专著按“主要责任者．文献题名［M］．译者．版本．出版地：出版者，出版年：引文页码”顺序排列，论文集中的析出文献按“析出文献主要责任者．析出文献题名［Ｃ］//原文献题名．出版地：出版者，出版年：析出文献起止页码”顺序排列。
三、其他事项
1．本刊不收纸质稿，投稿1个月后可通过邮件或致电（0371）63556285询问审稿情况。
2．来稿文责自负，不能一稿多投(稿件发出3个月后未接到采用通知的方可另投他刊)，不能抄袭或剽窃他人作品，凡因作品本身侵犯其他公民或法人合法权益的，作者应承担全部责任并赔偿因此而给本刊造成的损失；参考或引用他人作品，必须按《著作权法》规定注明（尽量给出原始文献），但摘引率应低于5%，不能歪曲被引作品原意。
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